Tammes kääritamine lisab veinile veidi keerukust ja magusaid aroominüansse. 

Maitses on tunda maasikat, kirssi, vaarikat, vanilli, virsikut.

2023. aasta oli keeruline ja nõudlik aastakäik. Aasta alguses sadas rohkelt vihma, millele järgnes pehme kevad. Suvi oli soe, kuid ilma äärmuslike kuumaperioodideta, ning jahedad hommikud aitasid säilitada puuviljade värskuse ja peenuse. Koguseliselt oli saak loomulikult madal, mistõttu ei olnud vajadust rohesaagi vähendamiseks. Ühtlane valmimine tagas peaaegu täiusliku fenoolse küpsuse ja väga hea happesuse taseme.